廚房料理難免產生油煙，為了保持廚房的干凈衛生，需要定期清潔與保養櫥柜，此外，臺灣氣候潮濕，加上廚房位于水區，很容易就會發霉，櫥柜的防潮也是不可或缺這篇百小編就要帶你櫥柜清潔、保養、防潮一次看!
櫥柜清潔——每次使用完以濕布擦拭，避免強酸強堿與鋼刷
櫥柜的清潔分成臺面、門片與柜內三個部分，一般來說使用完畢后以抹布沾濕擦拭即可如有斑點可用中性清潔劑擦再以清水擦拭干凈，切記不可使用強酸和強堿清潔劑及香蕉水、松香水等高揮發性溶劑擦拭，也要避免使用較粗的材質鋼刷等擦拭，否則容易刮傷櫥柜。
特別注意：如果在人造石臺面上打翻醬油等深色液體，應立即擦拭避免造成顏色滲透臺面
櫥柜保養——特殊材質、五金以噴蠟、精油保養
一般櫥柜只要勤勞擦拭，保持干燥就能維持不錯的狀態，但某些材質用濕布擦拭容易留下水痕如鋼琴烤漆/結晶鋼烤/水晶板等，就建議濕擦后再干擦，并定期用棉布搭配家具噴蠟保養，而實木/實木貼皮在油污、臟污去除后則可以干布搭配防潮保養精油擦拭表面維持木紋質感。另外，櫥柜收納五金也是保養的重點，若開啟時覺得卡卡的，可上蠟或潤滑油保養維持使用順暢度。
特別注意：
1、無論櫥柜的那個部分與材質都要注意避免高溫侵蝕，如熱鍋、熱水壺直接與臺面、門片接觸，料理食物時也應該在砧板上而不是在臺面上，避免損壞櫥柜與臺面，造成后續清潔與保養的進行。
2、臺面平時保持干燥，免得門片被臺面上流下來的水浸泡，長時間下容易變形。
櫥柜防潮——確保干燥與通風
關于櫥柜的防潮，重點就是保持干燥與通風，這對臺面來說相對簡單，但柜內因為加上門片與靠墻而設這兩個因素，讓執行的難度變得較高。應從柜體的材質挑選與制程就需要注意，首先制成廚柜的柜體 ，材質大致可分為木心板、塑合板、不銹鋼等。其中木心板和塑合板桶身較容易受潮，適合用于上方的吊柜，而不銹鋼的桶身具有防水、防腐蝕的功能則建議用于有裝置水槽的底柜，并且注意櫥柜下方也不要緊貼地面避免引起柜內反潮。此外，也可在里面鋪上防潮墊維持干燥。
*特別注意:冬天陰雨或是梅雨季節時應注意廚房濕度，當門板、柜內有水份應及時擦拭與使用防潮劑。
